Zelfstandig werkende kok

Zelfstandig werkende kok

Voor Brasserie de Belten zijn wij op zoek naar fulltime zelfstandig werkende koks. Brasserie de Belten is een moderne brasserie gelegen in het bosrijke Rheeze. De brasserie biedt 88 zitplaatsen en heeft een relaxed loungeterras met 92 zitplaatsen. Ben jij gemotiveerd, enthousiast en heb je zin in een nieuwe uitdaging binnen in een onwijs gezellig team? Dan ben jij degene die we zoeken!


Werkzaamheden

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten. Daarnaast zorg je voor het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service. Hierbij kun je denken aan het beoordelen van en nieuwe inbreng geven aan de menukaart. Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon. Hierbij hanteer je de hygiëne (HACCP). Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van onze organisatie wordt zeer op prijs gesteld.

  • Zelfstandig voorbereidende werkzaamheden verrichten voor lunch en diner
  • Warme en koude gerechten bereiden volgens recept en planning
  • Rekening houdt met de kwaliteit volgens de HACCP richtlijnen
  • Uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies

Wij vragen

  • Je bent creatief en hebt plezier in het kook vak
  • Je bent in het bezit van een afgeronde SVH-vakopleiding
  • Je hebt kennis van de HACCP richtlijnen
  • Je hebt een hands-on mentaliteit
  • Je bent verantwoordelijk en hebt oog voor detail
  • Je bent stressbestendig, initiatiefrijk, toegewijd en positief ingesteld
  • Je bent flexibel en hebt geen 9-5 mentaliteit
  • Werken op zondag, tijdens schoolvakanties en feestdagen is voor jou geen probleem
  • Fulltime, dus zeker 38 uur per week

Interesse?

Ben jij bijzonder creatief, communicatief sterk en heb je een echte aanpakkersmentaliteit? Kan jij vinkjes zetten achter de skills die wij vragen? Wij zijn enkel geïnteresseerd in gemotiveerde kandidaten die streven naar een topproduct en een eindresultaat om trots op te zijn. Mail een motivatie voorzien van je CV en meest enthousiaste foto naar info@debelten.nl t.a.v. Rick Janssen.

Brasserie de Belten

Grote Beltenweg 11
7794 RA Rheeze
+31 (0)523 26 22 64 | www.brasseriedebelten.nl | info@debelten.nl